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関西初開催!国内最大級の業務用食品・食材、機器、容器の総合見本市

 

“食の都”“商いの都”大阪で、日本の“食”を革新


  日本食糧新聞社は、惣菜デリカ・弁当・中食・外食の専門展「ファベックス関西 2013」、和洋菓子・ベーカリー・カフェ・飲料の専門展「関西デザート・スイーツ&ドリンク展 2013」を、9 月 11 日(水)~ 13 日(金)、インテックス大阪で開催する。
かねてからの関西・西日本の惣菜デリカ・弁当・中食・外食業界からの「メニュー提案や商品開発に関する質の高い業務用食品の総合見本市を大阪で!」という強い要請に応え、国内最大級の業務用食品・食材・機器・容器の総合見本市を東京で 16 年間開催してきた実績とノウハウを活かした関西初開催である。

 メインテーマは、『日本の“食”を革新する、味と技術の連携!』。新メニュー、新商品開発に欠かせない食材、機器、容器の3分野を一体化し、ビジネスに直結するソリューションを提案。新たに誕生する、密度の濃いビジネスチャンスの場に注目が集まっている。

 会場では、日本の食の魅力を発信する一流料理人「料理マスターズ」が太鼓判を押す注目の新・ブランド食品を紹介する「料理マスターズ ブランド認定品プレゼンテーションステージ」や、オリジナル性に優れた“粉もん”(たこ焼き、お好み焼き)のメニューを一般から募集し、会場での来場者による試食・投票も行われ、さらに優秀作品は『お好み焼き 千房』でのメニュー化の可能性もある「粉もん アイデアメニューコンテスト」など、多様なイベントも魅力だ。

 なお入場料は3,000 円(税込)。招待券持参者は無料(業界関係者のみ入場可、招待券持参、事前来場登録は無料)。

詳細は、以下のHPで!
http://www.fabex.jp/kansai/index.html



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